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La Pasta Minardo è artigianale, biologica e 100% siciliana, prodotta con grani antichi come Russello e Timilia. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, è ricca di gusto, facilmente digeribile e ideale per un’alimentazione sana e naturale.
Tempo di cottura: 15 min Pezzi per cartone: 10 -
I Gomitini, conosciuti anche come "elbow" per la loro caratteristica forma curva a gomito, sono un formato di pasta corto e versatile. Perfetti per trattenere sughi densi e cremosi grazie alla loro struttura interna, sono ideali in zuppe, insalate di pasta o piatti al forno. Amati da grandi e piccini, uniscono gusto e praticità in ogni ricetta. Tempo di cottura: 10 min Pezzi per cartone: 12 -
I bucatini, sono un tipo di pasta lunga, simili a degli spaghettoni, forati al centro. Tipici della tradizione romana e dell'Italia centrale, questo è un formato ideale per la pasta alla carbonara, l'amatriciana e per la cacio e pepe. Tempo di cottura: 7 min Pezzi per cartone: 15 -
Tipica della tradizione trapanese, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale, ideale per piatti tipici siciliani, come la "pasta chi sardi" o la "pasta chi masculini". Tempo di cottura: 10 min Pezzi per cartone: 10 -
Esaurito
L'aglio nero è ricco di antiossidanti, proteine, calcio e fosforo, ha un sapore dolce, con retrogusto di liquirizia, insieme al cacao, dà vita a una pasta straordinaria, per virtù e sapore, e proprio per queste caratteristiche li abbiamo scelti come alleati dei nostri grani antichi.Tempo di cottura: 10 min
Pezzi per cartone: 20 -
Tipica della tradizione trapanese, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale, ideale per piatti tipici siciliani, come la "pasta chi sardi" o la "pasta chi masculini". Tempo di cottura: 10 min Pezzi per cartone: 10 -
La Busiata lunga del Pastificio Minardo presenta la caratteristica forma elicoidale, comune a quella corta, tipica della tradizione trapanese. Grazie al suo straordinario spessore e alla sua ruvidezza assorbe il sugo in modo eccezionale, perfetta per una pasta con le sarde alla palermitana unica. Tempo di cottura: 10 min Pezzi per cartone: 15 -
I pistacchi sono ricchi di fibre, minerali, antiossidanti e vitamine del gruppo B. Abbassano il colesterelo e favoriscono il buonumore. Insieme ai nostri grani antichi creano una pasta gustosa e salutare, l'ideale per i piatti più sfiziosi e delicati.Tempo di cottura: 10 min
Pezzi per cartone: 20 -
La Calamarata è un corposo anello di pasta, perfetta da condire con un sugo consistente, ideale per i primi di pesce.Tempo di cottura: 12 min
Pezzi per cartone: 8 -
Il ditale liscio, è un formato molto diffuso nella tradizione siciliana, amato da grandi e piccini, perfetto per la pasta alla norma, per la pasta e patate o per primi di pesce. Tempo di cottura: 6 min Pezzi per cartone: 10 -
Uno dei formati più tradizionali della cucina italiana, i Fusilli sono perfetti da condire con un classico pesto al basilico o con pesto di pistacchio. Tempo di cottura: 6 min Pezzi per cartone: 10 -
Uno dei formati più tradizionali della cucina italiana, i Fusilli sono perfetti da condire con un classico pesto al basilico o con pesto di pistacchio. Tempo di cottura: 6 min Pezzi per cartone: 10
